作者：段琳琳

天时人事日相催，冬至阳生春又来。居于家中围炉煮茶？还是三五好友相伴而行，觅一处新鲜的美丽乡村休闲之所开启冬日假期迎接新年？此时，论“养眼养颜”与“养身养胃”并存的美丽乡村近郊游，云南省楚雄彝族自治州双柏县爱尼山乡是你的不二之选。

湛蓝天空、唯美云海、观日出。只要天一冷，爱尼山乡旧哨村的云海便实现了从“养在深闺人未识”到“撩开面纱惊四方”的逆袭。这里的云海因四面环山以及山脚的河流四季水分充足，由此形成独特的地理气候，水蒸气聚集，在冬春季极易催生出壮阔的云海云雾，其景观时而美如仙境，时而波涛翻滚。云海云雾缠绕着海拔2000多米的旧哨街，绿水青山间的农家、田地若隐若现，美不胜收，“山在云中，云在山中”便是观云亭边云海的真实写照。此时，彩（石咢）公路边云雾缭绕，旧哨村委会路边的观云亭也成了路人的打卡点、摄影爱好者的取景点。如果更早一点，初升的太阳会在云海的另一端升起，连带着路边原本并不起眼的白茅草，在清晨初升阳光的照耀下，也显得异常美丽。

温暖味蕾、滋补御寒、喝羊汤。山里人的冬天，是从一碗羊汤开始的。在这寒冷的季节里，加厚的衣物、加热的炉火、加长的照明、鲜美的羊汤锅，承载的都是温暖的人间至味。走进旧哨街点上一桌羊汤锅，来一碗营养滋补的暖汤，用香气散去等候已久的寒气。爱尼山乡的黑山羊是汇集百药精华的羊肉，山中放养的黑山羊吃百草、饮山泉，是羊肉中的上品，炖出的羊汤锅更是具有滋阴补肾、滋补御寒的功效。羊皮香、羊肉鲜、羊肚脆、羊血嫩、羊蹄韧，一碗热气腾腾的羊汤，不仅是口中的鲜香、心中的安逸，更是冬天里最温暖、最直接的抚慰和守候。

金果累累、香飘十里、摘枇杷。在爱尼山乡，夏秋有芒果香，冬春有枇杷甜。在这片孕育了唯美、壮观云海的绿色大山里，今年因整体气温偏暖的缘故，十二月枇杷已开始泛黄，积攒了半个冬天的香甜，在经历了寒冬、冷雨、霜冻和阳光后终于成熟。走进旧哨村委会的么田村民小组马头山的万禾枇杷种植基地，只见满树的金果摇曳着青枝绿叶，给寒冷的冬季提前带来春的色彩。这里的枇杷个头不算大，属酸甜口感，但成熟后的果实肉厚皮薄，剥皮的触感就像打开布丁一样细滑绵密，甜蜜的汁水顺着手指流下，在这样干燥的冬日里，来几颗水润清甜的枇杷，整个人都瞬间滋润起来。如果摘枇杷累了，还可以在种植基地享受垂钓的乐趣，感受一下难得的慢生活。钓到的鱼可以在基地或旧哨街进行烹饪加工，再配上几道特色的农家菜，一顿独具风味的山野小餐就完成了。

冬季进补、健康加持、品药膳。冬天正是进补的好时节，也是吃药膳的最好时节。民间素有“补冬”的习俗，走进药膳康养小镇爱尼山乡，自然是要品一品道地药材催生出的药膳宴。重楼煲猪肚、黄精炖牛肉、葛根排骨汤、茯苓土鸡汤……勤劳的主妇们不断地发挥着烹调的智慧，将地里收获的药材做成餐桌上丰富多样的美味，再加上乡野间的原生态食品，最终变成一桌爱尼山乡特有的“森林药膳”。

最美田园、果味浓郁、尝柑橘。秋有橘子冬有橙，便是人间好时节。得益于多年来培育“甜蜜”水果产业的馈赠，特别是在把租村委会，从开春爆汁爽口的沃柑，到夏天清甜解暑的西瓜和浓郁香甜的芒果，再到满园闻橙香的秋冬季节，爱尼山乡大山深处一年四季都能实现水果自由。当前，正值最后一批冰糖橙丰收、第一批茂谷柑上市的好时节，吸足了阳光和水分的柑橘硕大饱满、颜色鲜亮，清风徐来，带着阵阵橙香……这些橙黄色的“小太阳”挂满枝头，不如趁着天朗气清来体验一回采摘的喜悦。

工作和生活的烦琐，让现代人在都市中很少有宁静的时间。不妨在假期里来到爱尼山乡，体验田野间的生活，体验一切美好的事物，在闲适的环境中感受前所未有的放松。

来源：双柏县融媒体中心

作者单位：双柏县爱尼山乡人民政府