三月的双柏，春光明媚，万物复苏。在城市、在乡村，处处都是花的海洋，请随小编一起，共同领略各个乡镇不同的美景。

查姆湖畔一角（李泽华 摄）

游园（李泽华 摄）

繁花似锦（李泽华 摄）

春景（李泽华 摄）

 

【妥甸】

查姆湖，是双柏县的旅游胜地，也是县城妥甸日新月异变化的见证。春天，漫步在查姆湖，宛如置身花的海洋。粉的樱花、白的梨花、红的腊梅，一朵朵、一团团、一束束，蜜蜂在花间游曳、小鸟在枝头高歌，如此美景，惹得游人竞相留影。

樱花

金雀花，是一种食药两用的黄色花儿，有滋阴、和血、健脾的功效。将金雀花与鸡蛋同炒，色泽金黄，又能充分显出金雀花的甜。

金雀花

金雀花鸡蛋饼

 

 

【大庄】

三月，大庄的油菜花开了。放眼望去，一片金黄，趁着天气晴好，置身于黄色花海中与大自然亲密接触，体验返璞归真的无穷乐趣。

油菜花

 

在大庄镇的田野，随处可见一种白色小花，因为味苦，且全身长满尖刺，得名“苦刺花”。苦刺花虽苦，但是用涨水涝一下，与豆米同炒，有极好的消热消炎作用。

苦刺花

 

【??嘉】

??嘉镇老虎山公路沿线，种着的行道树是紫荆花。紫荆花是香港市花，紫荆花元素被作为香港特别行政区的区徽、区旗及硬币的设计图案。紫荆花花大如掌，五片花瓣均匀排列，略带芳香。

紫荆花

在棕树开花的时候，选取刚刚长出的幼嫩花苞，剥去外壳后，与土鸡或排骨同煮，外道甜中略苦，又带有肉的香味，美味无穷。

棕花煮排骨

 

【法脿】

说到法脿的美景，大家脑海中浮现的第一个地点就是白竹山，而白竹山的茶花，更是美不胜收。当下正是茶花盛开的季节，最适合的就是利用周末，一家人相约白竹山，观赏漫山遍野的茶花。

山茶花

 

说起桑树，大家吃的最多的应该是它的果实——桑葚，但其实，桑树花也是一道美味的食材。一道腊肉炒桑树花，绝对是招待客人的佳肴。

腊肉炒桑树花

 

【大麦地】

六七月盛开的凤凰花是大麦地镇的一景，若是你等不到那个时候，可以在大麦地的春季，欣赏江边盛开的一树树火红的木棉花。木棉花，也叫攀枝花，花先开，叶后长，一阵清风吹过，落英缤纷。顺便说一句，花蕊炒豆豉，一道春天不能错过的美食。

木棉花（攀枝花）炒肉

 

在大麦地的乡村，随处可见芭蕉。对，就是李清照的“窗前谁种芭蕉树”的芭蕉。用芭蕉的花加点西红柿炒上一炒，光看色泽就让人食指大动，更不用说亲自尝上一口。

西红柿炒芭蕉花

 

【安龙堡】

若你喜欢马樱花，又想领略群山环绕的意境，安龙堡乡石碑山是你不错的选择。马樱花，为杜鹃花科杜鹃花属，花簇生于枝顶，伞形的一朵花由10余朵小花组成，大多为深红色。

 

石碑山马樱花

马樱花

 

从石碑山赏完马樱花，你可以到集镇喝上一杯金边玫瑰花茶。金边玫瑰，选择玫瑰花苞，开水冲饮后，有理气解郁、疏肝醒脾、活血散淤、调经止痛的功效。

金边玫瑰茶

 

【爱尼山】

桃花，自古以来就是文人墨客最爱描绘的花卉，明代文学家唐寅在《桃花庵歌》一诗中更是以桃花仙人自喻。桃花先于叶开放，有5枚花萼，大多呈白、粉、红等色。

桃花

 

春天，少不了吃上一顿棠梨花。棠梨花，含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素。经涝、漂后除去苦味，倒入油锅中，加上点妥甸豆豉翻炒，绝对是餐桌上不可或缺的一道花食。

炒棠梨花

 

【独田】

独田集镇种了一片美丽的玛格丽特，红的、粉的，郁郁葱葱。玛格丽特，易繁殖，取根茎扦插也能成活，花片呈舌状，花期长达8个月左右。

玛格丽特

 

说起独田的美食，不得不提到甜菜，而甜菜花更是不可多得的佳肴。用鸡汤做底，加上甜菜花与酸腌菜，酸、甜、香融于一体，非常爽口。

鸡汤甜菜腌菜汤

 

 

 

文字：李张慧 图片：各乡镇提供

责编：李张慧 审核：苏晓燕